Il 28 e 29 agosto Rotonda (Potenza), nel cuore del Pollino, tornerà a celebrare due prodotti simbolo del territorio con la XVI edizione de ‘Il Bianco & La Rossa – Festa del fagiolo bianco e della melanzana rossa di Rotonda Dop’.
“Due giornate di appuntamenti nel cuore del paese, in piazza Vittorio Emanuele III, per raccontare – è scritto nel comunicato di presentazione – il valore delle produzioni Dop non soltanto come eccellenze gastronomiche, ma come patrimonio identitario, culturale ed economico capace di legare agricoltura, turismo sostenibile e comunità”.
Il programma prenderà il via venerdì 28 agosto alle ore 17 con ‘Bimbi per una Dop: sport e cultura alimentare per far gioco di squadra’, iniziativa a cura di Anna Aloi, dedicata ai più piccoli e alla diffusione di una maggiore consapevolezza alimentare attraverso lo sport e il gioco.
Alle 18.00 spazio alla musica con la marcia musicale eseguita dall’orchestra “Città di Rotonda”.
Uno dei momenti centrali della prima giornata sarà, alle 19, il dibattito istituzionale dal titolo ‘Modello Rotonda Dop: agricoltura, turismo sostenibile e delle radici’. La serata di venerdì si concluderà alle 22 con il concerto dell’orchestra ‘Città di Rotonda’”.
La festa “proseguirà sabato 29 agosto, ancora in piazza Vittorio Emanuele III. Alle 18 è in programma lo show cooking con lo chef Pino Golia, con la partecipazione delle associazioni rotondesi: un momento dedicato alla cucina e alla capacità di valorizzare attraverso i piatti le caratteristiche del Fagiolo Bianco e della Melanzana Rossa di Rotonda. Alle 19 appuntamento con ‘Le Dop in Rassegna’, a cura di Anna Aloi, seguito alle 19.30 da “Le due Dop con Vini Doc”, sempre a cura di Anna Aloi, per mettere in dialogo le produzioni simbolo di Rotonda con altre eccellenze enogastronomiche. A chiudere la XVI edizione, dalle 22, sarà “Notte90″, per una serata all’insegna della musica e della festa”.
